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凉皮是一种食品，不仅仅是能够满足人们对于食物的那一种能量需求，也能够作为人们对于美食的一种额外享受，*了大家的喜爱。这些结果都是由较原始的一个环节逐步往下走而形成的，他们就是凉皮机生产厂家。正是由于有这些厂家的存在，市场上掀起了一场又一场地风浪，处于一种活跃的状态。

圆形凉皮机具有自动控温,自动出轴，出机即熟等特点。本凉皮机制作凉皮以白面、淀粉为主要原料,生产出的凉皮、粉皮产品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,产量高,可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。

凉皮在被生产的过程当中，离不开这几个对象的存在，凉皮机生产厂家，凉皮机购买者以及凉皮购买者。将这三者很好的结合在一起，就形成了一条完整的产业链，每一个环节当中都可能出现了一些比较新的东西，有可能是一些惊喜，也有可能是一些问题。

凉皮机综合传统的面皮机优、缺点研制的较新一代面食设备，是同类产品的佼佼者。与传统机型相比 圆形凉皮机具有以下优点：1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。3、出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。5、加热部件采用国际刚面世的较新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题。6、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。7、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。

凉皮作为河南的传统美食，市场庞大。相应的，凉皮机销售量也是遥遥率先。选择一个质量优的凉皮机对商家来说再好不过了。不会因为凉皮机三天两头出问题，导致客户的流失。

轴承部位，轴承对于一台凉皮机是非常重要的，在机器运转过程中起着支架和传动的作用。一台凉皮机在开始运作或运作结束后都要对轴承进行检验。一般开机前先检查轴承的润滑程度，对轴承进行上油，防止因缺油问题而导致的机器磨损。上油一般以黄油为主，日常的食用油也可。

任何一个高利润赚钱的行业都有竞争对手，凉皮行业也同样有。如果你机器做出的凉皮，面皮质量不好，客户为啥要买你的？换句话说：你凉皮口感不好，就算一开始有人要或有人吃，较后也会越卖越人少。这也是为什么很多商家都坚持用手工做凉皮，而不用机器做，原因很大一点就是害怕机器做出的产品越卖越人少。

凉皮机工作原理及特点： 凉皮机专业技术设计，不需添加任何添加剂，就可以生 产出非常筋道并且柔软的凉皮产品，纯手工感浓厚，完全符合食品*要求。通过生产工艺的改 变，可以生产出不同筋度的产品，以满足不同地区客户的食用需求。

现在的人消费要的是健康，过的是有品质的生活，我认为，选择不锈钢材质的凉皮机比较适合现代人的消费理念。因为凉皮从机器里出来就已经熟了，是可以直接食用的，首先卫生需保证，不锈钢材质的凉皮机，不仅外表美观大方，而且方便清洗。你如果是一个刚创业的人，把一个不锈钢的凉皮机放在一个透明的屋里加工凉皮（时产量100斤凉皮机就是全不锈钢材质），路过的顾客看到一个干净的环境，一个干净的机器，还在边做边卖，你说有几个顾客能挡得住这种美食的诱惑呢！相反，如果顾客看到的是一个锈迹斑斑的机器在那里加工食品，顾客还会有食欲吗？

凉皮机工作原理及特点： 凉皮采用新型储能式加热器，每小时可生产100—120斤凉皮，而实际耗电量 却只有五度，智能数显温控装置配合生熟调节专利设计，可以随时调节面皮的熟化程度。确保凉皮、米皮产品的成熟度，大大的降低了面皮生产的操作难度，本机还带有面皮自动传输、自动刷油、降温处理和自动装盘机构，一个人即可操 作2—4台机器，很 大的降低了操作者的劳动强度，减少了人工需求。大大提高了 生产效率。